Ontdek, proef en beleef het platteland van morgen
/gratis-abonnement
Doe-tips

Tip: zelf kaas maken en leren proeven

Leuke tip voor kinderen en hun (groot)ouders tijdens de krokusvakantie: de Oude Kaasmakerij organiseert elke dag om 14:00 en 16:00 een kindvriendelijke workshop kaas maken. Je begint daarbij helemaal van nul – zijnde een glas verse melk, en leert gaandeweg iets bij over de geschiedenis van het kaas maken, de verschillende soorten kaas, hun herkomst, enzovoort. Afsluiten kan met de interactieve quiz in het museum of de zoektocht ‘Het geheim van de Kaaskoning’, waarbij je een code moet kraken om het eeuwenoude recept van de kaaskoning te redden. Spannend! 

Wie? Voor kinderen van 7 tot 12 jaar + hun ouders of grootouders
Prijs? 10 euro per persoon
Extra? Een pannenkoek, wafel, koffie, chocomelk of frisdrank!
Wanneer? 27 februari tot 5 maart 2017, 14:00 tot 16:00 en 16:00 tot 18:00
Waar? De Oude Kaasmakerij, 's Graventafelstraat 48 a, 8980 Passendale
Inschrijven?

 

oude-kaasmakerij-2017-bis.jpg

Beeld: De Oude Kaasmakerij

 

Nog leuk in de Kaasmakerij: aanbod voor volwassenen in maart

Zelf kaas maken op de hoeve

Dinsdag 14 maart 2017 organiseert dezelfde Oude Kaasmakerij in samenwerking met Inagro een workshop kaas maken op de Biezenhoeve, een hedendaags melkveebedrijf in Watou. Een echte kaasmeester leert je alle geheimen van het maken van kaas en vertelt je meer over de geschiedenis van kaas en het bijbehorende ambacht. Nadien proef je het resultaat van je eigen werk, vergezeld door drank uit de Westhoek.

Wie? Voor iedereen
Prijs? 7 euro per persoon
Wanneer? 14 maart 2017, 19:00 tot 22:00
Waar? De Biezenhoeve, Stoppelweg 1, Watou (Poperinge) 
Inschrijven? www.inagro.be/inschrijven (definitief na betaling op IBAN BE54 0680 3483 0097 met vermelding 'kaasworkshop 14 maart')

 

Demo kaas maken en degustatie

Zondag 19 maart 2017 vindt in de Oude Kaasmakerij een demonstratie kaas maken plaats. Er worden twee technieken getoond: type ricotta en type zachte kaas. Gaandeweg leer je meer over de herkomst, de geschiedenis, het productieproces en de kenmerken van beide types kazen. Afsluiten doe je met een begeleide degustatie van vier soorten kaas. Daarbij leer je kaas proeven.

Wie? Voor studenten en volwassenen
Prijs? 10 euro per persoon
Wanneer? 19 maart 2017, 14:00 tot 16:00
Waar? De Oude Kaasmakerij, 's Graventafelstraat 48 a, 8980 Passendale
Inschrijven?

 

Meer info: www.deoudekaasmakerij.be

Lees nog artikels met volgende tags

tip, kinderen, workshop, kaas, vakantie, degustatie, boerderijbezoek
Aangemaakt op 12:33 27/02/2017 Laatst aangepast op 15:15 31/03/2017